Sonia Achkar występowała w takich salach jak Mannheim Rosengarten, Gewandhaus zu Leipzig, Semperoper Dresden, Liederhalle Stuttgart, Beethovenhalle Bonn, NCPA Beijing, Shanghai City Theater i Teatr Jego Królewskiej Mości w Perth. Po licznych nagrodach krajowych oraz międzynarodowych, jej sukcesie na Niemieckim Konkursie Muzycznym została włączona w związku Młodych Artystów Koncertowych, fakt ten zapoczątkował jej bardzo aktywną działalność koncertową.
Jako solistka i utalentowana kameralistka była zapraszana na festiwale w Europie, Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Azji, w tym na Schleswig-Holstein Music Festival, Bachfest Leipzig, Schwetzinger Festival, Thy Chamber Music Festival, Toronto Summer Music Festival, Val Tidone Music Festival, Festival de Música de Cámara León i Nacyphonies. Steinway Artist był wspierany przez różne fundacje, takich jak Niemiecka Rada Muzyczna, Niemiecka Fundacja Music Life, Fundacja Rhein-Neckar Fundacja Pitzera, fundusze PE, Fundacja Rotary i Fundacja Konrada Adenauera. W 2017 roku otrzymała nagrodę dla solistki od Towarzystwa Mozartowskiego w Mannheim.
W tym samym roku założyła SOTA Piano Trio z Jonathanem Weigle i Juliusem Bekeschem. Sonia Achkar studiowała u Rudolfa Meistera w Mannheim oraz w Jacobs School of Music (Bloomington, USA) u legendarnego pianisty Beaux Arts Trio Menahema Presslera. Ważne impulsy artystyczne otrzymała od Karla-Heinza Kämmerlinga, Paula Badury-Skody, Janiny Fiałkowskiej, Andrzeja Jasińskiego, Alaina Planèsa i Josepha Kalichsteina. Uczyła w Jacobs School of Music, na Uniwersytecie Muzycznym w Mannheim oraz w HmT Leipzig w latach 2014-2020.
Od 2015 roku prowadzi klasę fortepianu w HMDK Stuttgart. Prowadzi również kursy mistrzowskie na całym świecie i jest poszukiwanym członkiem jury na międzynarodowych konkursach.
